BLUE CORN'S DINING
『大地の宝石 母は大地、父は空』というインディアンの言葉が基になっています。
“食材を作っているのは大地”という意味があります。
会津盆地の広大な大地を眺めながら、大地の恵みを味わってください。
お米は100%、生まれ育った湯川村のお米を使用しています。